Cela fait plus d’un an que nous avions l’idée de faire une bière ensemble Nous avons alors décidé que cela ne serait pas une bière, mais deux !
Nous avons réalisé une Berliner double (4,5 % vol.alc). aux fruits de grenade et des houblons Mozaic en dry hoping) Elle s’appellera
Ubergrenade. Elle sera prête pour les journée Suisse de la bière de Soleure.
La deuxième bière est une Bière de Session à 3% Vol.Alc. Aux houblons de Yakima : Columbus, Centennial, Simcoe et encore du Simcoe. Elle sera également servie à partir de fin avril 2015 à Soleure. Comme il s’agît d’une Bière qu’on peut boire dès le matin, nous l’appelrons : Good Morning Ipa !
