Sainte-Croix, le 8 septembre 2020. La Brasserie Trois Dames désire vous informer qu’elle cessera son activité à la fin de l’année 2020. Une décision qui a été longuement mûrie.
Commencée en 2003, l’aventure de la Brasserie Trois Dames a été une expérience incroyable et inoubliable, qui m’a permis de réaliser des bières de qualité et de partager la culture de la bière avec les personnes qui ont été sensibles au projet. Mon équipe et moi-même sommes fiers du travail accompli, et honorés de faire partie des rares brasseries suisses connues à l’échelle mondiale.
Nous désirons profiter de cet instant pour remercier très vivement nos collaborateurs, nos clients, nos fournisseurs, nos amis proches, notre famille et tous nos autres partenaires ainsi que les habitants de notre région pour leur soutien durant toutes ces années. Et nous n’oublions pas les personnes qui sont venues nous trouver, les samedis matin, ou pendant les Nuits de la Fraîcheur, et nous ont apporté joie et reconnaissance. Nous les remercions du fonds du cœur. Nous avons reçu du soutien de nombreux bénévoles qui nous ont offert leur aide tant dans la production (mise en bouteille) qu’à l’occasion d’événements que nous avons organisés. Merci encore mille fois à toutes et tous pour votre aide précieuse. Merci enfin à l’ensemble des amatrices et amateurs de bières à travers la Suisse, et notamment en Suisse Allemande, pour leur enthousiasme et leurs encouragements. C’est grâce à vous que nous avons trouvé la force et les ressources nécessaires et que le succès a été au rendez-vous.
C’est aussi le moment de souligner l’excellence du travail de Denis Perret Gentil, l’artiste qui a dessiné les personnages de nos étiquettes et sans qui l’image de la Brasserie Trois Dames n’aurait pas connu une telle réussite et un tel rayonnement. Merci Denis !
La marque étant liée à ma famille, elle ne sera pas vendue et restera à disposition des Trois Dames pour de futures collaborations ou autres projets qui pourraient voir le jour.
Pour ma part, une page se tourne, mais un nouveau chapitre professionnel va débuter dans un autre domaine, dont je pourrai vous parler ultérieurement.
Raphael Mettler,
ainsi que les Trois Dames : Sylvie, Julie et Elise,
nos collaborateurs Mike Vermeulen, Luigi Mondia, Sebastian Fernandez
ainsi que Régis Combes, Jordan Keeper et Simone Fiaux
Mit dieser Pressemitteilung teilen wir mit, dass die Brasserie Trois Dames seine Aktivitäten zum Ende des Jahres 2020 einstellen wird. Eine Entscheidung, die nach reiflicher Überlegung getroffen wurde.
Das im Jahr 2003 begonnene Abenteuer der Brasserie Trois Dames war eine unglaubliche und unvergessliche Erfahrung, die es mir ermöglichte Qualitätsbiere herzustellen und die Bierkultur mit Menschen zu teilen, die für das Projekt ebenso begeistert waren. Mein Team und ich sind stolz auf die geleistete Arbeit und fühlen uns geehrt, zu den wenigen Schweizer Brauereien zu gehören, die weltweit bekannt sind.
Wir möchten diese Gelegenheit nutzen, um unseren Mitarbeitern, Kunden, Lieferanten, engen Freunden, der Familie und all unseren anderen Partnern sowie den Menschen in unserer Region für ihre Unterstützung über all die Jahre hinweg zu danken. Und wir wollen auch nicht die Menschen vergessen, die am Samstagvormittag oder während der Nuit de la Fraîcheur zu uns kamen und uns ihre Freude und Dankbarkeit kundtaten. Wir danken ihnen von ganzem Herzen. Wir erhielten Unterstützung von vielen Freiwilligen, die ihre Hilfe sowohl bei der Produktion (Abfüllung) als auch bei den von uns organisierten Veranstaltungen anboten. Nochmals tausend Dank an sie alle für ihre wertvolle Hilfe. Zum Schluss danken wir allen Bierliebhaberinnen und Bierliebhabern in der ganzen Schweiz, insbesondere in der Deutschschweiz, für ihren Enthusiasmus und ihre Ermutigung. Es ist ihnen zu verdanken, dass wir immer wieder die Kraft und die Ressourcen gefunden haben, die wir für unseren Erfolg brauchten.
Dies ist auch der Zeitpunkt, die hervorragende Arbeit von Denis Perret Gentil hervorzuheben, dem Künstler, der die vielen Sujets auf unseren Etiketten entworfen hat und ohne den das Image der Brasserie Trois Dames nicht so erfolgreich und strahlend gewesen wäre. Vielen Dank, Denis!
Da die Marke eng mit meiner Familie verbunden ist, wird sie nicht verkauft. Sie steht den «Trois Dames», den «Drei Damen» für zukünftige Kooperationen oder andere Projekte, die sich ergeben könnten, weiterhin zur Verfügung.
Was mich persönlich betrifft, so wird eine Seite umgeschlagen: ein neues berufliches Kapitel beginnt in einem anderen Bereich, über den ich zu einem späteren Zeitpunkt berichten werde.
Raphael Mettler
mit den «Drei Damen», den «Trois Dames»: Sylvie, Julie und Elise,
unseren Mitarbeitern Mike Vermeulen, Luigi Mondia, Sebastian Fernandez
sowie Régis Combes und Jordan Keeper und Simone Fiaux
